Susanne Conrad (Mosel)

Susanne Conrad er søster af vores anden producent, Martin Conrad. De er begge vokset op på vingården i Mosel, som går helt tilbage til 1500-tallet. Hun har en enorm passion for Riesling, der er terroirstyret.

Det har ikke altid været vinen, der har taget Susannes tid, men efter at have søgt længe efter en Grand Cru-mark i Mosel, fandt hun, hvad hun søgte - en mark med 40 år gamle stokke. Jordbunden består af skifer, og markerne befinder sig i nærmest ufremkommelig terræn. Flere marker har hældninger over 60%. 

Hun laver utrolig spændende Riesling, der både er fermenteret med skallerne og har tannin. En vild oplevelse. Man kan bestemt ikke sige, at hun laver helt ordinær Riesling - og det er måske derfor, Restaurant Geranium har valgt at tage netop hendes vin i sortiment.

Markerne lige overfor vineriet, hvor Susanne får lavet sin Riesling